Началась масленичная неделя

Масленица — праздник переходящий, то есть его даты привязаны к церковному календарю, очередность дней на праздничной неделе строго регламентирована — каждый из них имеет свое название и традиции. Первые три дня недели называются «Узкой Масленицей», а остальные четыре — «Широкой Масленицей».

Название Масленица появилось на Руси в XVI веке, примерно на это же время приходятся первые упоминания о блинах, которые готовились в этот период. В церковном календаре Масленицу называли «Сырной» неделей — она предшествовала Великому Посту.

Не пропустите одну из самых вкусных недель года! Желаем всем душевных посиделок с сытными блинами на Масленицу! Для вдохновения мы собрали истории о том, как праздновали блинные недели до нашего времени.

Александр Пушкин, "Евгений Онегин"
"Они хранили в жизни мирной
Привычки милой старины;
У них на масленице жирной
Водились русские блины".

Иван Бунин, "Чистый понедельник"
"В трактире Егорова в Охотном Ряду было полно лохматыми, толсто одетыми извозчиками, резавшими стопки блинов, залитых сверх меры маслом и сметаной, было парно, как в бане. В верхних комнатах, тоже очень теплых, с низкими потолками, старозаветные купцы запивали огненные блины с зернистой икрой замороженным шампанским".

Иван Шмелёв, "Лето Господне"
"Или с детства осталось во мне чудесное, непохожее ни на что другое, в ярких цветах и позолоте, что весело называлось - "масленица"? Она стояла на высоком прилавке в банях. На большом круглом прянике, - на блине? - от которого пахло медом - и клеем пахло! - с золочеными горками по краю, с дремучим лесом, где торчали на колышках медведи, волки и зайчики, - поднимались чудесные пышные цветы, похожие на розы, и все это блистало, обвитое золотою канителью...".

Приятного аппетита!